terça-feira, 15 de janeiro de 2013
O pecado do lado
Depois do trabalho passei no supermercado para abastecer a despensa com frescos e o prato do J com um bom bife (digam lá que eu não sou uma mulher incrível que quer o bem do seu homem?) Por isso quando cheguei a casa já estava esfomeadíssima!
E o que é que acontece quando se está esfomeada? Não, não se faz asneiras, simplesmente cozinha-se mais do que é suposto.
Eu decidi experimentar uma refeição que ainda não tinha provado. O Frango à mexicana, que por acaso já vale por 2 refeições. Mas não satisfeita, decidi ainda saltear uma cebola, uma courgete pequena e uns cogumelos (é impressão minha ou estou a descobrir o maravilhoso mundo dos fungos?). Tudo com pouco azeite, temperado com sal, pimenta e cominhos. Adoro cominhos e o próprio do frango à Mexicana também leva, por isso achei que ia ficar tudo perfeito. No final daquela misturada ainda lhe pus uma clara de ovo! E ainda (jesus) um saladinha de alface fresquinha a acompanhar!
Ahahaha, como é que eu consigo ser tão lambona?
Se calhar o facto de ter ali o pecado a morar ao lado (ver foto abaixo) também ajudou a que me vingasse nas quantidades.
Sim, aquilo é o J e o seu bifalhão com um ovo a cavalo!
E se quiserem ainda digo o que a foto não mostra bem: copo de vinho tinto, salada de tomate com sementes de sésamo e majericão e umas batatinhas fritas gourmet. O ovo a cavalo já disse, não já?
O que ainda não disse que é me senti a super mulher por ter resistido a tudo.
E descansem porque, como é obvio, também não comi aquela quantidade astronómica de comida que fiz. Portanto, amanhã já tenho marmita para o almoço!
Oh Yeah!
segunda-feira, 14 de janeiro de 2013
Ir à rua
Ontem eu e o meu homem demos um pulinho ao Chiado para ver a luz do dia e espairecer.
Não foi por muito tempo, porque tinhamos de voltar ao trabalho (pois... trabalhámos sábado e domingo). Mas foi o suficiente para desanuviar.
Não foi por muito tempo, porque tinhamos de voltar ao trabalho (pois... trabalhámos sábado e domingo). Mas foi o suficiente para desanuviar.
O único problema foi termos saído de casa à hora de almoço e eu fiquei um bocadinho em pânico. É que as nossas saídas de fim de semana costumam ser um "rally tascas" que somam umas boas 2 mil calorias em pouco mais de 3 horas.
Mas desta vez a coisa tinha de ser bem diferente. Estou na primeira fase e tinha mesmo de me portar bem. Falhar nao era uma hipótese, ainda que no Chiado fosse difícil arranjar comida para mim.
Bom, eu trazia na mala um snack de queijo e fiambre, (meninas que me estejam a ler e que estejam em dieta: nunca, mas NUNCA, saiam de casa desprevenidas. É meio caminho andado para a coisa correr mal). Como eu estava a dizer, fui prevenida, por isso fome não ia passar, mas não ia aguentar estar a olhar para o J a comer de faca e garfo enquanto eu mordia as minhas barritas.
Bom, eu trazia na mala um snack de queijo e fiambre, (meninas que me estejam a ler e que estejam em dieta: nunca, mas NUNCA, saiam de casa desprevenidas. É meio caminho andado para a coisa correr mal). Como eu estava a dizer, fui prevenida, por isso fome não ia passar, mas não ia aguentar estar a olhar para o J a comer de faca e garfo enquanto eu mordia as minhas barritas.
E de repente desceu sobre mim uma luz e lembrei-me de ir a um fast food.
Calma. Não é bem um Fast Food. É o H3. E também não comi um hamburger (deixei isso com o J). Limitei-me a pedir uns extras (salada de alface e espinafres salteados) depois juntei-lhe o Snack partido aos bocadinhos e pronto, Assunto resolvido. Refeição pronta na hora, sem dramas. Até estava com medo que algum invejoso me viesse perguntar qual era o meu menu para pedir um igual!
Acho que vou começar a fazer uma lista dos Restaurantes LEV Friendly.
O primeiro a entrar é o H3.
domingo, 13 de janeiro de 2013
Uma medalha de 2kg
Ontem à noite tive mais uma provação.
A minha amiga C fez anos. E o combinado era encontrarmo-nos num barzinho/restaurante perto do Cais do Sodré, lá prás 23h30, para comemorar.
Dado as horas da coisa, fui descansada, a achar que já ia tudo jantado e que os meus únicos demónios iam ser os copos de vinho e todas aquelas outras bebidas acabadas em "eja", ou "in", ou "ka"!
Pois que não. Onze e meia em ponto lá estou eu. E para além de ter dado de caras com a minha esplendorosa aniversariante, vejo-me obrigada a esbarrar também com a mesa onde ela e os ainda mais pontuais que eu, estavam sentados a fazer o quê, perguntam vocês. Pois muito bem, a comer!
" Então..., mas tinhas falado que era só beber um copo!"
" E é. Estes QUEIJINHOS, CHOURICINHOS E PAEZINHOS (que a malta estava a comer com a maior alegria das suas vidas, intercalados com goles de um bom alentejano) são só um pestisquinho!"
Afff, ok... lá vamos nós: 2 horas sentada a uma mesa repleta de coisas deliciosas (sim, porque quando não podemos comer uma coisa, ela parece que passa logo para a categoria de "melhor do mundo". E mesmo que nos digam que não está nada de especial, achamos sempre que estão só a ser condescendentes connosco e que de certeza que a verdade é que aquela coisa que não podemos comer deves estar mais incrível que nunca.)
Mas, orgulhem-se, aqui a je aguentou-se que nem uma verdadeira Pin Up!
Palmas para mim, para a cola zero e para o pedacito de pão que roubei para ir fazendo bolinhas com os dedos e acalmar as vontades.
Ah e só para confirmar que tinha feito o que era certo, assim que cheguei a casa pesei-me!
Et voilá! Menos 2 kgs. Toma lá que já almoçaste. Lev!
(atenção que eu não sei qual é o grau de fiabilidade da minha balança e acho até que não era suposto pesar-me antes da próxima consulta...mas não resisti)
A minha amiga C fez anos. E o combinado era encontrarmo-nos num barzinho/restaurante perto do Cais do Sodré, lá prás 23h30, para comemorar.
Dado as horas da coisa, fui descansada, a achar que já ia tudo jantado e que os meus únicos demónios iam ser os copos de vinho e todas aquelas outras bebidas acabadas em "eja", ou "in", ou "ka"!
Pois que não. Onze e meia em ponto lá estou eu. E para além de ter dado de caras com a minha esplendorosa aniversariante, vejo-me obrigada a esbarrar também com a mesa onde ela e os ainda mais pontuais que eu, estavam sentados a fazer o quê, perguntam vocês. Pois muito bem, a comer!
" Então..., mas tinhas falado que era só beber um copo!"
" E é. Estes QUEIJINHOS, CHOURICINHOS E PAEZINHOS (que a malta estava a comer com a maior alegria das suas vidas, intercalados com goles de um bom alentejano) são só um pestisquinho!"
Afff, ok... lá vamos nós: 2 horas sentada a uma mesa repleta de coisas deliciosas (sim, porque quando não podemos comer uma coisa, ela parece que passa logo para a categoria de "melhor do mundo". E mesmo que nos digam que não está nada de especial, achamos sempre que estão só a ser condescendentes connosco e que de certeza que a verdade é que aquela coisa que não podemos comer deves estar mais incrível que nunca.)
Mas, orgulhem-se, aqui a je aguentou-se que nem uma verdadeira Pin Up!
Palmas para mim, para a cola zero e para o pedacito de pão que roubei para ir fazendo bolinhas com os dedos e acalmar as vontades.
Ah e só para confirmar que tinha feito o que era certo, assim que cheguei a casa pesei-me!
Et voilá! Menos 2 kgs. Toma lá que já almoçaste. Lev!
(atenção que eu não sei qual é o grau de fiabilidade da minha balança e acho até que não era suposto pesar-me antes da próxima consulta...mas não resisti)
sábado, 12 de janeiro de 2013
7ª feira é o dia a seguir à 6ª
Hoje não é sábado.
Se fosse sábado acordava quando a cabeça mandasse. Depois ronronava mais um bocadinho na almofada. Voltava a adormecer e a acordar. Pedia ao J que prepare-se um sumo de laranja enquanto eu fazia as torradas. Voltava para a cama outra vez e com muito esforço la me arrastava para o banho. Depois era vestir-me e arranjar-me ao som da Lana Del Rey, quicá! e quando estivesse pronta lá saímos de casa e iamos aproveitar o sol, ou a chuva, em cima das nossas bicicletas.
Mas hoje é sétima feira! E porquê? Porque o J tinha de ir trabalhar e eu, por conta da reunião de ontem, também. Mas ele foi para o escritório. Eu fiquei em casa.
E tem sido um problema: aqui há muitas distrações e ainda não fiz nada para além de arranjar desculpas. Uma delas foi ter de preparar as minhas refeições LEV (que não demoram tempo nenhum, mas eu invento que sim e ponho-me para aqui a engonhar).
De resto este dia está a servir para uma coisa: para reparar na quantidade de comida que já teria enfiado goela abaixo, caso não tivesse em dieta. De 5 em 5 minutos vou à cozinha e olho para as prateleiras. Depois penso: pára com isso Filipa, tás tolinha ou quê? E como um rebuçado Lev para acalmar. É que eu não tenho fome. Comer é só um plano de fuga. Uma alternativa ao que não me apetece fazer = trabalhar!
Mas como diz a minha mãezinha, o que tem de ser tem muita força. E agora que já almocei, se calhar está na hora de me agarrar à labuta. Antes que se faça horas do lanche e tenha mais um argumento.
Antes disso vou só deixar-vos aqui as minhas refeições de hoje. Para a semana como vou voltar a trabalhar fora de casa provavelmente não vou conseguir actualizar tantas vezes o blog :( Por isso aproveito agora e mostro o que aqui a Pin Up anda a comer para afinar as medidas.
Pequeno almoço
Crepe de Banana e chocolate. Fiquei fã! E como acordei com fome juntei-lhe aquele grande truque: clara de ovo. Mas não esquecer que a gema fica de fora! Por cima polvilhei com canela que lhe deu um gostinho especial.
(Ao ver estas fotos lembrei-me que tenho de ir com urgência ao supermercado. Não, nao é mais uma desculpa. É que esta coisa de usar a canela dos Pastéis de Belém é um tormento!)
Almoço
Decidi provar a sopa de frango. E esta acho que foi a primeira coisa até agora que não gostei lá muito. Mas eu sei qual foi o prolema. Assim que abri o shaker e cheirei percebi logo. Chama-se aipo! A maioria das pessoas adora. mas eu tenho um verdadeiro problema com essa espécie, por causa daquela dieta que fiz em tempos. Mas lá se comeu. Para acompanhar fiz uma saladinha de rúcula fresquinha com uns crutons LEV que MEU DEUS. Já tinha saudades deles. São deliciosos! Com um gostinho a ervas e alho, e perfeitos para pôr em saladas ou sopas. Ou até para petiscar num intervalo. Para além disso são uma grande ajuda quando se tem de comer fora de casa. Porque afinal, uma saladinha de alface é quase como um copo de água - ninguém nos pode negar! E depois, é só juntar o pacotinho!
Se fosse sábado acordava quando a cabeça mandasse. Depois ronronava mais um bocadinho na almofada. Voltava a adormecer e a acordar. Pedia ao J que prepare-se um sumo de laranja enquanto eu fazia as torradas. Voltava para a cama outra vez e com muito esforço la me arrastava para o banho. Depois era vestir-me e arranjar-me ao som da Lana Del Rey, quicá! e quando estivesse pronta lá saímos de casa e iamos aproveitar o sol, ou a chuva, em cima das nossas bicicletas.
Mas hoje é sétima feira! E porquê? Porque o J tinha de ir trabalhar e eu, por conta da reunião de ontem, também. Mas ele foi para o escritório. Eu fiquei em casa.
E tem sido um problema: aqui há muitas distrações e ainda não fiz nada para além de arranjar desculpas. Uma delas foi ter de preparar as minhas refeições LEV (que não demoram tempo nenhum, mas eu invento que sim e ponho-me para aqui a engonhar).
De resto este dia está a servir para uma coisa: para reparar na quantidade de comida que já teria enfiado goela abaixo, caso não tivesse em dieta. De 5 em 5 minutos vou à cozinha e olho para as prateleiras. Depois penso: pára com isso Filipa, tás tolinha ou quê? E como um rebuçado Lev para acalmar. É que eu não tenho fome. Comer é só um plano de fuga. Uma alternativa ao que não me apetece fazer = trabalhar!
Mas como diz a minha mãezinha, o que tem de ser tem muita força. E agora que já almocei, se calhar está na hora de me agarrar à labuta. Antes que se faça horas do lanche e tenha mais um argumento.
Antes disso vou só deixar-vos aqui as minhas refeições de hoje. Para a semana como vou voltar a trabalhar fora de casa provavelmente não vou conseguir actualizar tantas vezes o blog :( Por isso aproveito agora e mostro o que aqui a Pin Up anda a comer para afinar as medidas.
Pequeno almoço
Crepe de Banana e chocolate. Fiquei fã! E como acordei com fome juntei-lhe aquele grande truque: clara de ovo. Mas não esquecer que a gema fica de fora! Por cima polvilhei com canela que lhe deu um gostinho especial.
(Ao ver estas fotos lembrei-me que tenho de ir com urgência ao supermercado. Não, nao é mais uma desculpa. É que esta coisa de usar a canela dos Pastéis de Belém é um tormento!)
Almoço
Decidi provar a sopa de frango. E esta acho que foi a primeira coisa até agora que não gostei lá muito. Mas eu sei qual foi o prolema. Assim que abri o shaker e cheirei percebi logo. Chama-se aipo! A maioria das pessoas adora. mas eu tenho um verdadeiro problema com essa espécie, por causa daquela dieta que fiz em tempos. Mas lá se comeu. Para acompanhar fiz uma saladinha de rúcula fresquinha com uns crutons LEV que MEU DEUS. Já tinha saudades deles. São deliciosos! Com um gostinho a ervas e alho, e perfeitos para pôr em saladas ou sopas. Ou até para petiscar num intervalo. Para além disso são uma grande ajuda quando se tem de comer fora de casa. Porque afinal, uma saladinha de alface é quase como um copo de água - ninguém nos pode negar! E depois, é só juntar o pacotinho!
O dia 2 e a garganeiríce
5ª foi o meu primeiro dia LEV e tive também a minha primeira provação.
Foi a despedida de uns amigos meus que vão emigrar (mais uns...) e como é óbvio meteu um pezinho de dança e muitos copos à mistura. Passei a noite a ouvir o "fantasma" do Dr LEV: "já sabe Filipa, alcool é proibidíssimo, a não ser que queira comprometer a sua dieta e demorar o dobro do tempo a chegar ao peso pretendido." Remédio santo. Tive uma grande noite de copos... de água! "Com gelo e limão, por favor".
Passei por careta mas daqui a uns meses não vou passar despercebida ;)
Por conta da saída, ontem acordei mais tarde. Fui à minha cestinha de comidas Lev e um arroz doce piscou-me o olho. Opahhhh, não é tarde nem é cedo. Agitei-o no shaker com um pouco mais de água do que é normal. Depois pus a mistura numa panelinha. Juntei 2 comprimidos de adoçante, uma casca de limão (tenho de perguntar ao Dr J se faz mal) e, PREPAREM-SE QUE ISTO É UM GRANDE TRUQUE. MUITO BÁSICO, MAS MUITO BOM, juntei uma Clara de Ovo.
E porquê perguntam vocês? Porque a clara de ovo é só proteína (bom, não ha-de ser só proteína, mas tem muita. E por outro lado tem pouquissimas calorias) logo, juntando a outros preparados faz aumentar o volume e sacia mais ainda, sem aumentar as calorias.
Depois pus tudo num pratinho bonitinho, decorei com canela e fingi que estava em casa da minha mãe. Até rapei o tacho!
Ao almoço e porque já estava atrasada para uma reunião, limitei-me a aquecer a sopinha de courgete e espinafres que tinha feito no dia anterior (eu não disse que dava um jeitão?!) e comi o snack de queijo e fiambre.
Saí de casa a correr com um pudimzinho de chocolate para o lanche e os meus rebuçadinhos que parecem uns diabinhos mas afinal são uns anjos. Salvam-me sempre que me dá uma ansiedade por doces.
O problema foi mais tarde.
Depois da reunião fui a casa dos meus pais e esperei lá pelo J. O meu homem.
E como o "estou já a caminho" demorou mais do que era suposto, os meus pais e o meu irmão foram preparando o jantar. E eu na sala a fingir que não estava a sentir o cheiro de tudo o que se passava na cozinha. Entretanto o L chega e a minha mãe ainda se põe a cortar fatias de chouriço e fuet à minha frente, "para ele ir já com a barriga aconchegada"! Ok, a intenção era boa: quando eu chegasse a casa não ter de preparar o jantar do J e o meu. Logo, poupar-me tempo. Mas caramba, cortarem chouricinho e pão saloio à minha frente? Eu que estou de dieta ha 2 dias e há 5 horas sem comer... Ah, raios!
Escusado será dizer que cheguei a casa esganadaaaaa e com muitos mais olhos que barriga.
Por isso peguei na embalagem de frango com cogumelos (já vem pronto, basta aquecer e equivale a 2 refeições) e não satisfeita ainda decidi juntar uns cogumelos Pleurothus salteados em azeite e mostarad dijon (que se pode usar à vontade) e uns rebentos de soja frescos. A somar a isso tudo, porque me apetecia uma coisinha fresca, fiz também uma salada de alface, temperada com um fiozinho de azeite, vinagre de vinho e umas folhinhas de hortelã-ananás.
No final, que é para aprender a não ser garganeira, sobrou 1/3 do prato.
E o que é que eu aprendi hoje?
1. Quando se sai de casa deve levar-se mais do que uma refeição pronta a petiscar, porque nunca se sabe quanto tempo se vai demorar.
2. Não ficar perto de uma mãe que adora o genro esfomeado
3. Fazer jantar a pensar na necessidade do estômago e não no tamanho do desejo.
Foi a despedida de uns amigos meus que vão emigrar (mais uns...) e como é óbvio meteu um pezinho de dança e muitos copos à mistura. Passei a noite a ouvir o "fantasma" do Dr LEV: "já sabe Filipa, alcool é proibidíssimo, a não ser que queira comprometer a sua dieta e demorar o dobro do tempo a chegar ao peso pretendido." Remédio santo. Tive uma grande noite de copos... de água! "Com gelo e limão, por favor".
Passei por careta mas daqui a uns meses não vou passar despercebida ;)
Por conta da saída, ontem acordei mais tarde. Fui à minha cestinha de comidas Lev e um arroz doce piscou-me o olho. Opahhhh, não é tarde nem é cedo. Agitei-o no shaker com um pouco mais de água do que é normal. Depois pus a mistura numa panelinha. Juntei 2 comprimidos de adoçante, uma casca de limão (tenho de perguntar ao Dr J se faz mal) e, PREPAREM-SE QUE ISTO É UM GRANDE TRUQUE. MUITO BÁSICO, MAS MUITO BOM, juntei uma Clara de Ovo.
E porquê perguntam vocês? Porque a clara de ovo é só proteína (bom, não ha-de ser só proteína, mas tem muita. E por outro lado tem pouquissimas calorias) logo, juntando a outros preparados faz aumentar o volume e sacia mais ainda, sem aumentar as calorias.
Depois pus tudo num pratinho bonitinho, decorei com canela e fingi que estava em casa da minha mãe. Até rapei o tacho!
Ao almoço e porque já estava atrasada para uma reunião, limitei-me a aquecer a sopinha de courgete e espinafres que tinha feito no dia anterior (eu não disse que dava um jeitão?!) e comi o snack de queijo e fiambre.
Saí de casa a correr com um pudimzinho de chocolate para o lanche e os meus rebuçadinhos que parecem uns diabinhos mas afinal são uns anjos. Salvam-me sempre que me dá uma ansiedade por doces.
O problema foi mais tarde.
Depois da reunião fui a casa dos meus pais e esperei lá pelo J. O meu homem.
E como o "estou já a caminho" demorou mais do que era suposto, os meus pais e o meu irmão foram preparando o jantar. E eu na sala a fingir que não estava a sentir o cheiro de tudo o que se passava na cozinha. Entretanto o L chega e a minha mãe ainda se põe a cortar fatias de chouriço e fuet à minha frente, "para ele ir já com a barriga aconchegada"! Ok, a intenção era boa: quando eu chegasse a casa não ter de preparar o jantar do J e o meu. Logo, poupar-me tempo. Mas caramba, cortarem chouricinho e pão saloio à minha frente? Eu que estou de dieta ha 2 dias e há 5 horas sem comer... Ah, raios!
Escusado será dizer que cheguei a casa esganadaaaaa e com muitos mais olhos que barriga.
Por isso peguei na embalagem de frango com cogumelos (já vem pronto, basta aquecer e equivale a 2 refeições) e não satisfeita ainda decidi juntar uns cogumelos Pleurothus salteados em azeite e mostarad dijon (que se pode usar à vontade) e uns rebentos de soja frescos. A somar a isso tudo, porque me apetecia uma coisinha fresca, fiz também uma salada de alface, temperada com um fiozinho de azeite, vinagre de vinho e umas folhinhas de hortelã-ananás.
No final, que é para aprender a não ser garganeira, sobrou 1/3 do prato.
E o que é que eu aprendi hoje?
1. Quando se sai de casa deve levar-se mais do que uma refeição pronta a petiscar, porque nunca se sabe quanto tempo se vai demorar.
2. Não ficar perto de uma mãe que adora o genro esfomeado
3. Fazer jantar a pensar na necessidade do estômago e não no tamanho do desejo.
sexta-feira, 11 de janeiro de 2013
1º dia 1ª vitória
Eu trabalho em regime de freelance. O que significa que há meses/semanas em que trabalho feita louca, e outras que nem tanto. Como se costuma dizer, é à vontade do freguês.
Esta semana, calhou que a vontade do freguês foi não precisar de mim, o que apesar de ser chato ($) acabou por me dar um jeitaço para pôr maquinas de lavar roupa em dia, passar a ferro, almoçar com as minhas amigas, tratar de papeladas... Para além disso serviu também para me organizar aqui com a LEV. Ontem por exemplo pude preparar as refeições com calma e tirar algumas fotos.
Ao Pequeno-alomoço fiz um crepe de banana e chocolate. Confirma-se, sabe a banana e chocolate e é bem bom. A única coisa que não é boa é a minha frigideira. Uma anti-aderente da tanga que se agarra ao que eu lhe puder em cima e queima automaticamente. Tenho de tratar disso!
Ao almoço optei pela Omolete de trufas. Fui à lista confirmar os legumes que podia ou não escolher e comparei com o que tinha no frigorífico. E não é que encontrei estas belezas?
Tinha-os comprado num mercado, durante o fim-de-semana. Como nunca tinha provado fui à procura do nome deles. Diz que se chamam Eryngi. São bonitos e gordos e parecem um desenho animado. Têm um sabor diferente. Diria algo cítrico. Mas se calhar é só da minha cabeça.
E deram um belo contúdo aos meus ovos de trufas LEV.
Salteei-os num fio de azeite, uma pitada de sal, outra de pimenta e um alho esmagado, e depois pús o conteúdo da saqueta. Para finalizar e como eram de trufas, decidi perder a cabeça e juntar-lhe 1/2 trufa negra que também tinha guardado para um momento especial. Pareceu-me que a minha primeira refeição Lev a sério era um desses momentos.
(Adoro trufas!!! O que é muito estranho porque parecem que cheiram a gás. Não acham?)
E não satisfeita ainda pus manjericão. Eu sei, sou um bocado exagerada, mas se vou comer as coisas têm de me saber bem.
Ao lanche bebi o Cacau. Um amigo de longa data que só exige que o coloques dentro do shaker com 200ml de água, e agites bem. Um mimo!
E ao jantar decidi fazer uma sopa de courgete e espinafres. Mais uma Tosta de Fiambre e Queijo Lev. Parece que é uma novidade. Eu adorei.
DICA: sopa é uma coisa que dá muiiito jeito para quem está a fazer a Lev. Porque desde que usemos os legumes permitidos, podemos comer grandes pratadas, que nos deixam logo atestadas.
Esta fiz assim:
1 cebola grande (só posso usar 200gr de cebola por dia, mas como não vou comer a sopa toda de uma vez...)
3 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite (azeite tb só posso 2 c.s. por dia, mas é a mesma lógica da cebola)
Salteei a cebolas, só até ficar menos duras, mas não deixei refogar.
Temperei de sal e pimenta.
Juntei as courgetes cortadas em cubos, água q.b. e deixei cozinhar. Quando estava molinha, passei tudo com a varinha mágica. Depois juntei um pacote de espinafres prontos a usar e voilá.
Para não ficar tão básica juntei oregãos frescos que tenho ali num vasinho. Não sei se é normal, mas cheiram-me a segurelha e trouxeram-me à memória coisas boas da minha infância.
Depois fui molhando as tostas na sopa (eu sei, isto é um hábito muito infanti, mas sabe-me tão bem!). De sobremesa e porque ainda só tinha comido 4 refeições Lev, dei-me ao luxo de comer um pudim de chocolate. Nham!
E pronto, balanço do primeiro dia é mais que positivo.
Bebi a aguinha toda e tomei os suplementos todos certinhos e fiz 5 refeições LEV. Ah e ainda comi uma bolacha de chocolate - um dos extras permitidos. Sozinha achei-a muito seca. A próxima vez como n ao lanche com o cacau quentinho, por exemplo. Ou com um café!
NEXT!
quinta-feira, 10 de janeiro de 2013
LEV - Dia 1 e o tim tim por tim tim
Ontem fui à consulta. Hoje comecei!
E agora estou aqui para explicar tudo.
Preparem-se que o post vai ser grande.
Começando pelo início
Eu estou a ser acompanhada na Clínica da Miguel Bombarda, em Lisboa, que deixem-me dizer-vos, é de se lhe tirar o chapéu. Assim que se entra começa-se logo a babar para cima das prateleiras.
A minha consulta foi com o Dr J a quem contei que já conhecia bem a dieta, que a tinha feito há uns tempos e tinha perdido uns maravilhosos 15kg! Ou 3 garrafões de água, como eu carinhosamente lhes chamava. E disse então que agora estava pronta a perder os restantes kgs para conseguir o meu tão desejado peso Pin Up!
Depois de ele me fazer uma série de perguntas acerca da minha saúde e os meus hábitos, viu as minhas análises ao sangue, que eu tinha feito recentemente. Tudo em ordem! O colesterol ali um pouco no limite e o fígado a apresentar um valor ligeiramente alto, mas ainda dentro dos parâmetros. "Sabe o que estes valores são, não sabe Filipa? Pois é, é dessa gordurinha que temos aí a mais para exterminar!"
E daí subi para a balança. Ai que medo. A última vez que isto me tinha acontecido pela primeira vez (perceberam?) eu tinha 84kgs.
Nessa altura já não andava. Rebolava.
Esta Pin Up em números
Então a balança do Dr J marcava 70,4kg. (menos 1kg que na minha balança de casa.)
O IMC estava nos 30. E eu achei bastante. Ele explicou-me que estava no chamado sobrepeso e no limite para aquilo que é considerado obesidade (acima dos 30). Portanto isto já não é apenas uma questão estética. É mesmo preciso perder peso para ficar mais saudável.
Tendo em conta a minha altura - 1,64cm, decidimos então que o objectivo seria eu chegar aos 58 kg, quiçá 56!? E quando ele disse isto até os meus olhinhos brilharam.
Passei automaticamente para outro planeta onde me vi toda nua, a correr em câmara lenta numa praia deserta. Em close up nem uma gordura abanava!
CORTA!
Voltemos à realidade. É que realmente não me lembro quando foi a última vez que tive esse peso. Talvez com 10 anos? E mesmo assim não sei, porque eu sou um pequeno barril desde muito cedo.
Conclusão: Tenho 14 quilos a abater. (Ai caramba!)
Como funciona a dieta LEV
Para quem ainda não conhece a LEV, vou só explicar mais ou menos como a coisa funciona.
Esta é uma dieta hipocalórica (baixa em calorias), com pouquíssimos açúcares e hidratos de carbono, e rica em proteína. Na prática o que é que acontece: a proteína sacia bastante e alimenta o músculo. E como vais ter poucos hidratos de carbono e açúcares, o teu corpo terá de recorrer às tuas reservas para ter energia, logo, é um arrasar de gordura como se não houvesse amanhã!
Depois, a dieta acontece em 4 fases distintas.
A primeira é a mais intensa.
Porquê? Porque deixas de comer todas as porcarias que o teu corpinho e a tua boca se habituaram a comer durante anos, e começas a reeducar-te passando a comer apenas as comidas LEV, juntamente com uma grande lista de legumes permitidos (assim que tiver tempo ponho a lista aqui na lateral do blog).
Basicamente fazes entre 5 a 7 refeições Lev por dia. Sendo que as refeições principais têm SEMPRE de ser acompanhadas de legumes. O que é muito bom porque equilibra a balança, porque te dá muitas vitaminas e fibras (que ajudam a regular o número 2, se é que me entendes), e porque mastigas durante algum tempo e sentes-te saciada (isto para mim é muito importante. Como adoro comer e psicologicamente não lido bem com a coisa das 2 ervilhas no meio de um deserto, posso encher o prato de legumes e como até me fartar).
Na segunda fase começa-se a introduzir alguns alimentos ditos normais, como as carnes brancas e alguns peixes. Na terceira fase já entram as frutas e lacticíonios (salvo erro) e a quarta fase é basicamente manutenção. Mas lá chegaremos. Agora, quero concentrar-me só nesta primeira fase.
A minha primeira fase

O Dr J estimou uma perda de 6 a 7 kg na fase 1. Que no meu caso vai durar 1 mês. (os quilos a perder e a duração de cada uma das fase muda consoante a pessoa e os objectivos.)
Eu paniquei um bocadinho. "E se não conseguir perder estes quilos?"
Mas bom... uma coisa de cada vez. Para já não me posso esquecer que a próxima consulta é daqui a 10 dias e o Dr quer ver menos 2,5 a 3kg na balança.
Ah, como é obvio estou terminantemente proibida de tocar em qualquer coisa que não seja as refeições LEV ou os legumes, e condimentos à maluca! Sim, nem um copinho de vinho. Aliás, o Dr J disse que “nem um óstia eu podia comer”. Mas como eu só rezo às santinhas da LEV, o meu mantra agora é: se ajoelhou, vai ter de emagrecer!
O Cardápio
Pronto, estipulados os objectivos fomos para a parte divertida: escolher o que comer durante os próximos 10 dias. E eu parecia uma criança numa candyshop. Eles já têm tantas novidades desde que eu fiz a dieta da primeira vez!
Para o pequeno almoço e lanche trouxe coisas como panquecas de banana e chocolate (este ainda não conhecia. Foi o meu pequeno almoço hoje e é bem bom. Tem pepitas de chocolate e tudo), arroz doce e pudins de chocolates entre outras coisas. Para refeições principais trouxe muita variedade: crepes de trufas, caril de frango com côco, frango com cogumelos, crutons de ervas (estes dão um jeitaço para saladas e são muito saborosos. De vez em quando comprava-os para ter em casa, mesmo depois da dieta ter acabado.)
Para além destas coisas há ainda uns extras como pão (ATENÇÃO MENINAS isto é um graaaande mais valia. Na minha altura não havia disto e tive de cortar completamente. Mas havendo, vou poder comer um fatiazinha por dia!
E a grande novidade: rebuçados que podemos comer sempre que nos apetecer! Não é incrível? Eu fui directa para esta parte. São um regalo para os olhos e para a boca.
Eles chamam-lhes pecados mas podemos comer à vontadinha!
Os suplementos LEV!
Quase me esquecia de uma das partes mais importantes! Os suplementos.
Como esta dieta é muito restritiva, é necessário fazer uma suplementação para garantir que o nosso corpo tem todos os nutrientes que precisa para funcionar bem e para que consigamos emagrecer de forma saudável. Por isso temos de tomar coisas como sais minerais e vitaminas. Para além disso há também uns comprimidos (aqueles 2, à direita) que aceleram a perda de peso (não sei explicar como) e o ARL (aquele da esquerda), que se dilui num litro e meio de água e basicamente serve para fazermos muito xixi e não retermos líquidos.
Bom, meninas, por hoje é isto.
Desculpem se fui demasiado exaustiva mas acho mesmo importante estarmos informadas.
Uma das coisas que me faltou na primeira Lev que fiz foi precismanete isto: a experiência de outras pessoas e a partilha de informação. Porque no início tudo parece confuso e ter alguém que nos ajude é sempre bom.
Por isso, se tiverem dúvidas ou quiserem partilhar os vossos desabafos, não se acanhem e comentem.
Agora com licença que aqui a Pin Up em potência vai almoçar.
quarta-feira, 9 de janeiro de 2013
O dia antes do grande dia
Acabei de chegar da minha primeira consulta de dieta LEV.
Estava até nervosa, não sei explicar.
Mas depois parecia uma criança numa loja de doces.
Vim de lá com tudo o que preciso para os primeiros 10 dias de dieta LEV e os primeiros 2,5kg de 14 que preciso de perder...
Amanhã começo finalmente esta nova caminhada para atingir o peso Pin Up e logo vos explico tudinho.
Agora vou só ali fazer as despedidas, que incluem coisas tão incríveis como arroz de lampreia, um verde tinto a acompanhar e o melhor bolo de chocolate do mundo.
Assim de repente, parece-me perfeito para fechar a Era da Pin Up Gordinha.
Assim de repente, parece-me perfeito para fechar a Era da Pin Up Gordinha.
Oh My!!!
terça-feira, 8 de janeiro de 2013
Lev Countdown
"Está lá? É da Lev?"
Eu quero marcar a minha consulta para começar já a dieta!
Amanhã ao final do dia? Perfeito!
Mas só posso começar a dieta no dia seguinte?
Hm... pois, tenho de estar em jejum para fazer tudo direitinho desde o princípio nao é?
Ok, eu acho que consigo aguentar mais uma noite."
Et voilá! Quem é que já tem a consulta marcada, quem é? Aqui a je!
Pareço os miúdos à espera do dia de Natal. Acho que nem vou dormir direito.
Eu sei que chega a ser ligeiramente parvo estar nesta excitação toda para fazer uma dieta, que mesmo sendo a Lev, custa sempre um bocadinho. Mas para mim, que já a fiz... lembro-me bem do poder que senti assim que comecei a ver resultados. É viciante!
E agora que já tenho a consulta marcada, vou planear o meu último jantar pré-PinUp.
Uma espécie de evento de despedida daquilo que está aqui a mais.
Eu quero marcar a minha consulta para começar já a dieta!
Amanhã ao final do dia? Perfeito!
Mas só posso começar a dieta no dia seguinte?
Hm... pois, tenho de estar em jejum para fazer tudo direitinho desde o princípio nao é?
Ok, eu acho que consigo aguentar mais uma noite."
Et voilá! Quem é que já tem a consulta marcada, quem é? Aqui a je!
Pareço os miúdos à espera do dia de Natal. Acho que nem vou dormir direito.
Eu sei que chega a ser ligeiramente parvo estar nesta excitação toda para fazer uma dieta, que mesmo sendo a Lev, custa sempre um bocadinho. Mas para mim, que já a fiz... lembro-me bem do poder que senti assim que comecei a ver resultados. É viciante!
E agora que já tenho a consulta marcada, vou planear o meu último jantar pré-PinUp.
Uma espécie de evento de despedida daquilo que está aqui a mais.
quinta-feira, 3 de janeiro de 2013
Olá 2013
Que sejas bem-vindo. Tu e a minha maior resolução
do ano: EMAGRECER.
Agora que as épocas festivas passaram e as asneiras também,
vou então marcar a minha consulta.
Logo logo digo quando será o grande dia. Até lá vou só chicotear-me um bocadinho por causa dos exageros que acabei por cometer estes dias. Confesso, ultrapassei os limites. Acho que é porque sabia que ia fazer dieta... Mas agora estou um bocadinho arrependida. Porque quantos mais quilos tiver, mais terei de perder.
Logo logo digo quando será o grande dia. Até lá vou só chicotear-me um bocadinho por causa dos exageros que acabei por cometer estes dias. Confesso, ultrapassei os limites. Acho que é porque sabia que ia fazer dieta... Mas agora estou um bocadinho arrependida. Porque quantos mais quilos tiver, mais terei de perder.
Hmmm, esta Pin Up devia levar um tau tau!
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