Vícios bons

Encontrei um novo vício: legumes no forno!
Para além de muito gostoso é super prático.
Cortas todos os legumes que quiseres (e que te forem permitidos) e pões num tabuleiro. Colocas um fio de azeite por cima deles, temperas com cominhos, funcho, erva doce, alecrim e ou outros que gostes e vai ao forno por 30/45m.
Os meus nunca saem iguais, porque nunca controlo as quantidades das especiarias. Mas saem sempre bons. E como faço logo um grande tabuleiro, costuma sobrar-me para o almoço.
Foi o que aconteceu hoje. Trouxe s legumes e comi com 2 cogumelos Portobello (aproveitei que ontem  o forno estava quente e assei-os também). Hoje pus-lhes umas fatias de fiambre de frango por cima, umas folhinhas de manjericão e já está.

Todos à minha volta me invejaram!
Ponham os olhos nisto, gente que acha que fazer dieta tem de ser uma seca.

Depois só lanchei uma barrita. Estou a guardar-me para a LEV Hour.
Até estou com medo. É que ouvi dizer que vai haver muiiitas coisa boa para se provar.
Cheira-me que já nem vou ter de me preocupar com o jantar.

Até já*

EXTRA EXTRA!

Vai haver uma LEV HOUR!

Ouviram? LEV HOUR!

Quase que me esquecia de vos avisar.

Já tinha recebido um e-mail com o comunicado e no sábado, quando fui à consulta, a Sofia ou terá sido a Andreia? Ai, sou tão má para nomes. Enfim, uma das meninas que estão na loja da LEV na Miguel bombarda, sempre super disponíveis, explicou-me tudinho o que se vai passar.

É que eu nunca fui a nenhuma, mas esta não me escapa.

Então:  vai ser na Expo (Motor Village Expo, na Marechal Gomes da Costa, nº12) já na próxima 5ª feira, dia 7, entre as 19h e as 22h.

Por isso preparem as vossas toilets e bora lá mostrar o nosso corpinho bem feito.

Diz que para além de um Showcooking com chefes de top que vão lá estar a preparar montes de gourmetíces para nós provarmos, vão também ter parceria com várias marcas (como a André Opticas que tem óculos incrivelmente giros e modernos) e AINDA (isto é o mais incrível de tudo) 25% DE DESCONTO EM TODOS OS PRODUTOS LEV!

Eu cá já imprimi o meu convite. Não vou faltar nem por nada.

E vocês, meninas?

Se ainda não tiverem convite, enviem um mail para a LEV a pedir.

Vemo-nos lá?

Quando mal, nunca pior*

Sábado tive consulta e saí de lá desanimada.
800 gr!  Foi o que ter resistido a tudo o que o Porto tinha para me oferecer, me valeu.
Mas bom, quando mal nunca pior, como diz a minha mãezinha*.

O Dr diz que na 3ª fase é normal isto acontecer, agora na 2ª? Não era suposto.

Mas bom ha aqui vários factores que podem estar a influenciar:
> O periodo  - estava prestes a aparecer e o Dr disse que eu devia estar a fazer muita retenção de líquidos, pelo menos foi o que as contas lá daquela máquina estrambólica mostraram.
> Comprimidos para as cólicas - tive de tomar uns porque estava a sentir-me muito inchada. E podem ter influência. (sim, meninas, cólicas!....muita erva dá nisto. Afinal, porque é que as vacas são uma das principais causas do buraco na camada do Ozono? Porque comem erva!).
> E também posso estar a fazer alguma coisa de errado sem saber. Por isso combinei que ia anotar tudo tim tim por tim tim e na próxima consulta levava o meu diário ao Dr.
Por exemplo, lembram-se de um chá de frutos vermelhos que vos mostrei num dos meus passeios de fim de semana? Pois, o Dr, que andou a ler o meu blog (hihihih) e avisou-me logo que era proibido. Porque os frutos têm açucar e, sem saber, estou a comprometer a coisa!

E bom, saí desanimada mas não saí desesperada.
Porque mesmo tendo só emagrecido 800grama, sempre é melhor do que engordar ou estagnar! Não é?
E grama a grama, já estou 7kg mais PINUP!

E tanto  não saí desesperada que tive um fim de semana cheio de compromissos familiares e portei-me que nem uma heroína!
Sábado estive com os meus sogros, que são do alentejo, e lá fui eu com o meu hamburger de Portobello com omolete de cebola. E ainda recebi um monte de elogios. Como não os via desde o início da dieta, ou seja, há 1 mês e meio mais ou menos, eles notaram imenso a diferença.
É que 7 quilos notam-se bem.

Já agora, deixem-me dizer-vos que esta semana trouxe os pecados de morango e nata. E MEU DEUS! São uma festa na minha boca. Uma festa de algodão doce e cornetos de morango em forma de rebuçadinhos!

A dieta aguça o engenho

Apresento-vos o meu almoço de hoje:

Ontem encontrei uns portobellos gigantes no supermercado.
E assim que olhei para eles, vi logo "pão americano do Mc Donalds".
Olha, tu queres ver?
Cheguei a casa e pimbas, forno a 200º graus e eles lá para dentro, sem tempero nem nada, só de cabeça para baixo.
Passados 15 minutos virei-os, borrifei-os de azeite, sal e pimenta e ficaram lá por mais 15 minutos.
Hoje limitei-me a aquecê-los, enfiar o fiambre de frango light da Nobre (são 4 calorias por fatia! é tão pouco que uma pessoa até desconfia) mais alface e pepino e voilá!
O hamburger mais light e prático que a história tem memória!

Fiquei tão fã disto que acho que vou fazer mais para o jantar. Só n sei com o quê... A omolete de cebola, talvez!

E amanhã vou à consulta.
Estou com algum receio, para não variar. Da ultima vez só perdi 600gr.
E esta semana nem me pesei para não ter ansiedades.
Estou cheia de fé que va ter boas notícias.

Depois conto-vos.

Bom fim de semana

Pimentos ReCHILLIados

Ontem inventei mais uma receita.
Não inventei nada. Limitei-me a adaptar uma coisa conhecida de todos, à realidade LEV.
E foi o quê?

Pimento Recheados com o Chilli!

(O chilli da Lev tem sido uma verdadeiro aliado nesta jornada. É muito versátil e vai bem com imensa coisa. Para além de que é super rápido de fazer.)

Vamos a isso?

> 1 cebola roxa pequenina (que é um dos vegetais em contenção)
> 4 alhos picados
> azeite
> sal
> pimenta
> cominhos em pó
> 1 pimento verde
> 1 embalagem de Chilli Lev

Primeiro que tudo ligar o forno a 200º para ir aquecendo.
Depois deixar a cebola e os alhos amolecerem na frigideira, salteados nos temperos e no azeite.

Cortar 1/2 pimento (cortado de alto a baixo), picar metade, juntar na frigideira, e deixar cozinhar mais um pouco.

Fazer o chilli na embalagem e juntar ao restante preparado.
Colocar mais 50 a 100ml (não sei o valor ao certo. Fiz a olho. Porque assim que coloquei tudo na frigideira, o preparado secou automaticamente. Por isso fui adicionando agua, até ter uma txtura certa. ão sólida, nem demasiado líquida. )

Chilli pronto, colocar na metade de pimento que restou.
Como o recheio era muito, cortei mais um cozinho de pimento vermelho (tenção que este também é um vegetal a ter contenção) e recheei.

Depois vai ao forno cerca de 30 minutos ou até verem que a pele dos pimentos começa a encarquilhar, e já está!

A acompanhar tinha uns cogumelos shitake que estufei em azeite, alho, raspas de gengibre, sal, pimenta e um pouco de água, e deixei-os ao lume pelos mesmo tempo dos pimentos no forno.
Ficam muito bons e têm uma goma muito macia que faz crescer água na boca.

E como não comi tudo, hoje já tenho almoço!

Fica aqui a dica.

Como macaco gosta de banana

...eu gosto da Sobremesa de Banana Split da LEV.

Já tinha comprado esta delícia, que é uma das últimas novidades da Lev, na consulta anterior, mas ainda não vos tinha falado dela, com o merecido respeito:
é DE-LI-CI-OSAAAAAA!

Não tem nada o ar de uma banana split como nós a conhecemos, mas assim que damos a primeira colherada, trasporta-nos automaticamente para umas férias grandes no Algarve com direito a taças gigantes de Gelado na Bella Itália, em Portimão. (mais alguém tem esta memória, ou é uma coisa só minha?)
Sabe a chocolate com banana, é muiiiito cremosa, e servida fria fica uma sobremesa perfeita.
Apesar de hoje ter sido o meu pequeno almoço.

Aqui está a verdadeira tentação, sobre uma outra grande tentação: o livro do Gordan Ramsey. Quem sabe, um dia, vou experimentar cada uma destas receitas :)

Ah, e não se preocupem que não comi a banana. Essa pertence ao pequeno almoço do J que incluía também leite Ucal, aroz tufado, muesli e iogurte de cereais.

É de comer e chorar por mais!
A Lev sabe mimar-nos.

Fui convicta à invicta, carago!

Achavam que tinha desparecido? Não, só fui espairecer!

Como tinha uma consulta de oftalmologia em Aveiro (vocês não sabem mas aqui a PinUp é uma grande pitosga cheia de esperança de usar lentes), aproveitei e fui com o J passar o fim de semana à capital do norte: O meu querido Porto.

Aiiii, mas eu estava cá com um medinho desta viagem!
É que o Norte não é propriamente a zona do país mais Lev Friendly que existe, não é? E desde tripas, a paios, passando por migas, lampreias, vinhos verdes tintos, chouriços, ovos moles e afins... eu cá GOSTO DE TUDO! Boquinha santa...
Mas fui decidida a portar-me bem e a não ceder às tentações.
Para ultrapassar o desafio enchi a mochila com todas as refeições LEV e suplementos que ia precisar para 3 dias, e lá rumei eu, convicta até à Invicta! E foi tão bom!!!

Esta fase 2 permitiu-me ir a restaurantes e a quase comer como "uma pessoa normal".
A única coisa que fiz de menos bem , mas ainda assim permitido, foi ter feito a refeição de carne/peixe sempre ao jantar. De resto fui exímia! E se deu trabalho! Ver aquelas coisas todas a passarem-me à frente! Mas consegui.
Sábado comi uma salada rápida no Vitaminas e Companhia (que se tem tornado um verdadeiro aliado na dieta LEV) juntamente com as batatas fritas LEV de queijo, num centro comercial em Aveiro. E foi pena porque cheira-me que à beira-rio, com vista para os moliceiros, havia imensos restaurantes bons de peixinho frescos. Mas estava com pressa e a guardar-me para a noite.

Quando chegámos ao Porto o Sol já se punha.
Passeámos, andámos a descobrir recantos e passámos TANTO frio! Uiiii, tanto!

E acabámos a jantar junto à Ribeira, num restaurante muito acolhedor que nos tinham recomendado. Chama-se Adega São Nicolau, tem um ambiente descontraído, cheira a boa comida caseira, e quando se está lá dentro, temos a sensação de estar a entrar numa pipa de vinho.
Antes de entrar, tive de confirmar se estava realmente a salvo.
Analisei o menu e entre coisas incríveis como Lampreia à Bordalesa (que foi o jantar do J e cheirava maravilhosamente bem) Pernil, ou Cozido à portuguesa, lá encontrei o meu adorado e permitido Polvo à lagareiro. Que alegria!
Pedi sem batata a murro e com uma dose extra de grelos. E assim fui feliz!
Oh, se fui! Mesmo deixando de lado todo o azeite e sem ter tocado num único pedacinho de pão. Aquele polvo soube-me pela vida! CARAGO!

Domingo o dia voltou a acordar solarengo.
Como alugámos um apartamento foi tranquilo fazer o pequeno almoço LEV sem ter de me expor a tentações logo pela manhã, como bolos, ovos mexidos e bacon, como é comum nos Hoteis.
Depois alugámos bicicletas e fomos passear até à Foz. Que passeio maravilhoso.
Almoçámos numa esplanada junto ao mar. Eu uma salada dupla de alface, com as batatinhas fritas LEV de barbecue (que levei a mochila). O J um hamburger com tudo... o guloso.

Depois fomos até Serralves. Sempre a pedalar, para contrariar o frio.
Lá, vimos a exposição do Julião Sarmento, conhecemos a casa de Serralves, que é de ficar de boca aberta, passeamos pelos jardins e ainda lanchámos numa casa de chá, escondida lá no meio.
Parece tudo saído de um filme!

À noite jantámos num restaurante muiiiito muito giro.
Chama-se Book, é recente e nasceu numa antiga livraria. Toda a remodelação foi feita com muito bom gosto e ainda se respira o ambiente de livraria por todo o lado.
ADOREI! Principalmente porque na ementa também tinha bacalhau à lagareiro sobre cama de grelos. Portanto, fui duplamente feliz :)

Como só viemos na 2ª para Lisboa, ainda consegui aproveitar bem o dia.
Ao almoço comi no Aviz, uma casa muito típica entre os Aliados e os Clérigos, conhecida pelas francesinhas! Mas pedi uma salada só de alface e uns peitos de franguinho que vinham em quantidades descomunais. Claro que metade dos bifes ficaram lá, assim como o arroz, a cenoura e a couve roxa (porque não tinha a certeza se podia comer. Tenho de perguntar ao DR).

Depois tive num café mítico na Rua de santa Catarina, o Majestic, e andei a passear pela cidade.
A cada passo que dava, mais me apaixonava.

O Porto tem pormenores deliciosos e felizmente está com obras por todo o lado.
Sim, é chato para o transito e para os peões, mas é sinal que estão a restaurar muitos prédios abandonados, que têm imenso potencial, mas, até haver apoios, estavam entregues à destruição.
Quero muito voltar, quem sabe com menos 6 quilos e já a poder provar um copinho de Vinho e umas tripas. Tudo como manda a tradição.


Já agora, Bibó Porto e BIBÁ LEB!

Qual é coisa qual é ela

que antes de o ser já o era?

A Pescada, pois claro.
Que foi o meu jantar de ontem.
Vou contar-vos tudo.
Desde o "como pode ficar maravilhoso" ao "acabou por ficar meio desastroso".

Abençoada 2ª fase que me deixa comer peixe e carne, levou-me a comprar pescada congelada no Supermercado. Uma tal nº 5 que vem do Chile, aconselhou-me a minha mãe ao telefone (que pescada não é uma coisa que eu costumo cozinhar).
Ao telefone, ela também me disse: Antes de começares a tratar dos acompanhamentos, certifica-te que a temperas bem de sal e deixas assim por um bom bocado, a tomar sabor.

O problema foi que esta parte eu já não ouvi muito bem.
E entre arrumar as compras do supermercado, arranjar a courgete e descongelar as postas à força em água morna (eu sei que não é o certo, mas não tinha outra forma, nem tempo), acabei por temperá-la em cima da hora... e já estão a ver o resultado?!

Bom, passando à receita que pode correr muito bem se fizerem como deve ser:

Pescada do Chile em papelote, com ninhos de courgete
para duas pessoas

- 2 lombos de pescada do chile (para mim não mais de 120gr)
- limão
- vinagre azeite
- pimenta
- 2 courgetes cortadas em esparguete
- Alho picado
- Gengibre ralado
- Tomilho-limão fresco
- Poejo fresco

Primeiro que tudo: tenham a pescada descongelada e deixem-na a marinar em sal, pimenta, azeite e vinagre (porque não se pode usar limão, já sabem que tem frutose).

Enquanto a pescada toma sabor, cortem a courgete em esparguete ou tirinhas.
Piquem alho e gengibre e ponham por cima.
Temperem de sal e um fio de azeite.
Salpiquem tudo de tomilho limão cortadinho.
De seguida coloquem a pescada no fundo de um tabuleiro de ir ao forno, ponham mais um pouco de alho e gengibre, depois  uma crosta de poejo picado sobre cada posta (na do J pus também nozes picadas, que ele é fã) e rodeiem com os legumes.
Deitem o molho da marinada sobre todos os ingredientes.
Fechem o tabuleiro com papel prata e vai tudo ao forno preaquecido a 200º, por 30 minutos.

E já está.
No meu caso o peixe ficou absolutamente sem sal e os legumes salgadíssimos.
Mas se tivesse feito da maneira certa, tinha ficado optimo.
Ah, eu juntei também umas tirirnhas de pimentos.
Mas não acho boa ideia, porque o sabor é demasiado forte e abafou os aromas mais exóticos e suaves que as ervas lhe podiam ter dado.

Ainda me sobraram duas postas, por isso não tarde vou fazer a coisa da maneira certa :)

Como assim, natas?

Depois do drama das 600gramas, decidi enfrentar o touro de frente.
Mas fui logo meter-me na boca do lobo...

Lembram-se que disse que tinha um jantar?
Pois bem: uma amiga minha ia cozinhar em casa de uns não tão amigos nossos (não por serem inimigos, mas porque não os conhecíamos bem, portanto não havia grande confiança nem intimidade.)
Mas como era o primeiro dia da 2ª fase, e como a minha amiga me disse que ia fazer bacalhau no forno com azeite e alecrim, achei que conseguia coordenar bem as coisas e comer o mesmo que toda a gente. Por isso limitei-me a levar uma saladinha fresca de pepino para mim e fiz uma sobremesa para os restantes, como agradecimento pelo convite.

O problema foi quando cheguei lá a casa.
A minha amiga estava agarrada a um pecaminoso pacote de natas light (que comprou de propósito a pensar em mim e na minha dieta) e prestes a despejá-lo para cima do bacalhau que já estava todo desfiadoe envolto em batatinhas aos cubinhos.
Panico panico.
PÁRA TUDO!
Consegui agarrar no pacote a tempo e roubar uma colherada de bacalhau para mim, antes de tudo ir ao forno envolto naquele creme branco que por muito poucas calorias que tivesse, eram completamente proibidas.

Resultado: no final da refeição o meu prato parecia um cemitério de batatinhas abandonadas.
Mas consegui superar esta prova. E a situação ainda serviu para nos rirmos, quebrarmos o gelo, e todos ficarem a saber da tamanha façanha que foi eu já ter perdido 6kg com a LEV.

UFA!

Bem dito, mal feito

Oh... queria tanto um buraco para me esconder.

Mas não tou magra suficiente para isso.
E é bem feita que é para aprender!
Até estou com vergonha de dizer o que perdi durante estes 10 dias.
Mas cá vai:

600gr.


Sou ridícula, não é?
Pois... eu sei.
Principalmente quando vejo outras pinups em dieta que já conseguiram grandes feitos como: perder 2 e 3 kg em 10 dias!
Affff, que m****.
Saí de lá muito desmoralizada.
E tenho a certeza que se o Dr tivesse mais confiança comigo, tinha dito isto:
"miúda, vê la se atinas".
Bom, ele até disse... mas noutras palavras.

Parece que o meu aniversário me arruinou a média.
Agora bem que podia estar já com 63 kg, mas não. Tou nos 64,6kg :(
Mas olha, o que passou, passou! Nao vou ficar eternamente deprimida a pensar no mal feito, não é?

Vou mas é concentrar-me nos próximos 10 dias nos quais vou emagrecer PELO MENOS 1kg.
... emagrecer PELO MENOS 1kg... emagrecer PELO MENOS 1kg... emagrecer PELO MENOS 1kg... emagrecer PELO MENOS 1kg... (isto sou eu a mentalizar-me. Se disser muitas vezes o inconsciente mentaliza-se mais rápido!)

Ah e com isto já quase que não me lembrava de vos contar a coisa boa:
ENTREI NA 2ª FASE!
Whuuuuhuuuu!
Ou seja, todo um mundo novo no meu prato.
Já posso comer carne e peixe ( 1 vez por dia, de preferência ao almoço e tudo branco e dos menos gordos). E a primeira vez será já hoje à noite num jantar que vou ter em casa de uns amigos (uiii, tentações). Mas vou portar-me bem. Porque quero mesmo voltar ao bom ritmo na perda de peso e não me voltar a desiludir.
Amanhã mostro-vos a lista das coisas que me são permitidas comer.
Agora deixo-vos com a montra linda que a loja da LEV tinha hoje, em nome do amor.

E o meu almoço, sozinha, pensativa. Eu, a minha sopinha, uma salada de alface, as batatas fritas de queijo e uns tais de 600 gramas. A menos no corpo, a mais na consciência.